Kaffir Lime （カフィァ ライム）

グリーンカレーに欠かせないのがカフィァライム（コブミカン）。

フレッシュは香りも風味違い、葉とレモングラスと入れた瞬間にふわぁ～んと

良い匂いがして食欲をそそります。

そこにフレッシュタイバジルを飾り付けて香りが合体すると美味しいグリーンカレーの出来上がり。 他にもトムヤムクンはもちろん、葉を細かく刻んでコーンテンプラに入れるととっても美味しいです。

爽やかな香りのカフィァライムはいかがですか？

(トマトとナスをくれたＫ君のお父さんどうもありがとうございます! ）